| Estas galletas, son sólo un complemento en la
dieta de su mascota, y no pretenden sustituir su alimentación , sólo son con
la finalidad de contribuir con su felicidad.
GALLETAS DE AVENA.
Ingredientes
2 1/2 tazas de avena
2 yemas de huevo
1/2 taza de azúcar
1/4 de taza de margarina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
2 claras de huevo
Preparación
Se bate la margarina con el azúcar hasta que esté
cremosa; se le agregan las yemas, y se sigue batiendo por un rato. Aparte se
mezcla bien la avena con el polvo de hornear y la sal, y se incorpora a la
preparación anterior. Por último se añaden las claras batidas a punto de
nieve y se mezcla todo muy bien. Haga un rollo, y con un rodillo extiéndalo
hasta un espesor de 7 milímetros. Corte las galletas con un cortador en
forma de huesitos, o la forma y tamaño que desee ( puede usar cualquier
cortador de galletas que tenga). Hornee a 200ºC por unos 30 minutos. Luego
baje la temperatura del horno a 100ºC , y deje las galletas hasta que estén
bien duras. Unas vez, duras y frías, puede guardar en un recipiente bien
cerrado.
Consejos para la elaboración de galletitas:
-
Deje secar muy bien,`para que las galletitas se pongan
duras como huesos.
-
Algunos hornos de gas, tienen un piloto siempre
encendido que brinda un calor mínimo ideal, para endurecer las galletitas.
-
Lo deseable es que las galletas queden bastante duras.
Esto se logra dejándolas en el horno, después de apagarlo, por unas horas
o por toda la noche.
-
Utilice azúcar morena, o jarabe de maíz o papelón.
-
Harinas: Las mejores son las de trigos integrales.
-
Aceites y grasas: Use sólo aceites vegetales.
-
Sal: Si el veterinario no le ha indicado dieta de sal,
póngale un poquito de sal, preferiblemente marina.
-
Moldes: Puede utilizar moldes para galletas de diversas
formas, pero procure encontrar uno en forma de huesitos.
Y . . . Buen provecho .
|
